Descripción

1# DOURADA PAMPEANA, A RITMO DE MURGA

Enérxica, lixeira e moi refrescante. Tómate un tempo para apreciala.

Cor entre dourada brillante e ámbar: A combinación de maltas mais pálidas, como son as maltas pilsner, con outras maltas caramelo, aporta á cervexa un cor atractivo e intenso e un corpo medio-baixo con moi alta tomabilidade.

Mediante unha maceración adecuada, así como o repouso e maduración en frío, conseguimos a precipitación de moitos compoñentes e a súa clarificación, facéndoa mais lixeira e atractiva para o noso paladar evitando o uso de clarificantes químicos.

Percibe os seu sabor afroitado, aportado polos lúpulos de carácter cítrico e refrescante que empregamos no proceso: Citra e Cascade.

Estes lúpulos, xunto aos fermentos seleccionados, aportan á nosa cervexa este sutil perfil afroitado equilibrado coa dozura das maltas.